Cremas hidratadas. Son rellenos horneables, ideales para su uso en pastelería fermentada, masas danesas y croissants.
Crema Hidratada Limon | Hydrall | balde 1×5 Kg
$18.750 + I.V.A.
Agotado
Agotado
Descripción
Hydrall
Hydrall es la nueva línea de cremas hidratadas, elaborada con materias primas de alta calidad y tecnología de última generación. Son rellenos horneables, ideales para su uso en pastelería fermentada, masas danesas y croissants.
Ventajas
- Es muy fácil de aplicar, viene lista para ser usada.
- Posee consistencia lisa, suave y untuosa.
- Sabor equilibrado que no se desvirtúa ni altera durante el horneo.
- Estable a variaciones térmicas.
- Conserva la humedad, manteniendo una excelente textura.
- Fácil de usar con manga pastelera.
- No contiene grasas hidrogenadas.
- Producto libre de gluten.
Mantener en lugar fresco y seco, a temperatura ambiente.
Duración 12 meses.
Las Dimensiones y Peso indicados en la información adicional corresponden al pack de embalaje.
Información adicional
Peso | 5 kg |
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Dimensiones | 26 x 26 x 19 cm |
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